FERMIVIN® XL

9.010 Ft+ Áfa

Nettó egységár: 18.019 Ft /kg

Cikkszám: 256355

Mennyiségi kedvezmények! Kérje egyedi ajánlatunkat ide kattintva.

Gyümölcsös vörös és rozé borokhoz. Lágy tanninok a gyorsabb fogyasztású borokhoz Vörös és fekete gyümölcsös jegyek.

Letölthető termék adatlap:

Termék adatlap

Tömeg: N/A
Kiszerelés: 0,5 kg

Kiszerelés: 0,5 kg

9.010 Ft + Áfa

A Fermivin® XL-t kifejezetten lágy, gyümölcsös vörösborok készítéséhez választották ki. Az ilyen borok lágyabb tanninjai és kevésbé hangsúlyos struktúrája ideális a gyors piacra kerüléshez. Különösen alkalmas rövid héjon erjesztésre. A Rapidase® Extra Color cefrézőenzimmel kombinálva a Fermivin XL optimalizálja a szín- és fenolkivonást.

Kóstolási jegyzet

Piros és fekete gyümölcsök jegyei, alacsony fanyarság, lágy lecsengés.

Alkalmazás és adagolás

A Fermivin XL több mint 10 milliárd szárított élesztősejtet tartalmaz grammonként.

Ajánlott adagolás: 20 g/hl

REHIDRATÁLÁSI ÚTMUTATÓ

1. REHIDRATÁLÁSI ÚTMUTATÓ

2. Egy 25 hl-es tartály beoltásához – ajánlott adagolás: 20 g/hl

3. 5 liter víz és 250 g cukor összekeverése 37–40 °C-on.

4. Ez a közeg biztosítja az élesztő leghatékonyabb rehidratálását és maximális életképességét.

5. Add hozzá az 500 g Fermivin XL-t, alaposan keverd el.

6. Hagyd rehidratálódni 20 percig. Az illatos hab az élesztőaktivitás kezdetét jelzi.

7. Adj hozzá 5 liter mustot, hogy az élesztő hőmérséklete a mustéhoz igazodjon.

8. Várj 10 percet.

9. Öntsd a keveréket a tartályba.

10. Az élesztőkeverék és a must közötti hőmérsékletkülönbség legfeljebb 10 °C lehet beoltáskor.

11. Keverd alaposan el (homogenizálás).

Hatásmechanizmus

A Fermivin XL megköti a legkeserűbb tanninokat és galloyl-észtereket, így csökkenti a bor keserűségét.

Tárolás

Eredeti csomagolásban, zárva, hűvös (5–15 °C) és száraz helyen

Kiszerelés

0,5 kg

Rendelés és szállítás

Rendelését a Borászpiac webshopjában adhatja le. A feltüntetett árak nettó árak, az ÁFA a pénztárnál kerül felszámításra. Szállítás Foxpost csomagautomatába vagy futárral, házhoz. Nagyobb mennyiség esetén egyedi ajánlatért keresse kollégáinkat.