VINOFERM® Riesling yeast

A VINOFERM® RIESLING a Saccharomyces cerevisiae fajhoz tartozó száraz, tisztatenyészetű borélesztő. Az EU 2019/934 rendeletének I. melléklet, 2. táblázata szerint a borkészítéshez engedélyezett, feldolgozási segédanyagként használt anyagként van besorolva. A termék tisztaságát és minőségét tekintve megfelel az OIV COEI-1-LESEAC kódexének. A VINOFERM® RIESLING nem kapható bio minőségben, de az EU 2018/848 rendelete alapján ökológiai bor készítésére engedélyezett.

• A VINOFERM® RIESLING tulajdonságai

Kiemelkedően alkohol-toleráns Saccharomyces törzs Kifejezetten alkalmas hűtött, kontrollált erjesztéshez Rendkívül alacsony illósav- és kénessav-képződés Erjesztési teljesítmény: kb. 16 – 16,5 g cukor/l = 1% alkohol

• Alacsony tápanyagigény

• Nagyon alacsony habképződés

• Kiváló derülési viselkedés

Alkalmazás és adagolás

• Egészséges szőlőalapanyaghoz: 20 g/hl must

Rothadt szőlő esetén: minden 10% rothadásnál +2 g/hl-rel növelni az élesztőadagolást

Hatásmechanizmus

Elegáns, lendületes, finom gyümölcsös és fajtajelleges borok készítéséhez Hőmérséklet-szabályozott, irányított erjesztéshez Megbízható erjedés, még nehéz körülmények között is

• Alacsony cserzőanyag-felszabadulás

Tárolás

A VINOFERM® RIESLING-et eredeti, lezárt csomagolásában hűvös és száraz helyen tároljuk. A bontott csomagokat néhány napon belül fel kell használni.

Kiszerelés

• 0,5 kg

Rendelés és szállítás

Rendelését a Borászpiac webshopjában adhatja le. A feltüntetett árak nettó árak, az ÁFA a pénztárnál kerül felszámításra. Szállítás Foxpost csomagautomatába vagy futárral, házhoz. Nagyobb mennyiség esetén egyedi ajánlatért keresse kollégáinkat.