HYDROGEL

A HYDROGEL az EU-VO 2019/934 rendelet I. mellékletének 2. táblázata alapján a borászatban engedélyezett feldolgozási segédanyagként van besorolva. Minősége és tisztasága megfelel az OIV COEI-1-DIOSIL kódexnek. A HYDROGEL az EU-VO 2018/848 szerint biobor készítésére is engedélyezett.

Alkalmazás és adagolás

A szaklabor által meghatározott adagban (általában 30–100 g/hl) közvetlenül a hordóba vagy tartályba adagolható, előzetes feloldás nélkül. Alkalmazás lépései:

• 1. A bort keveréssel mozgásba kell hozni (pl. keverőlapáttal vagy tartálykeverővel).

• 2. Ezután a HYDROGEL-t lassan, folyamatos keverés közben kell hozzáadni.

• 3. Addig kell keverni, amíg egyenletesen el nem oszlik a borban.

• 4. Ezután 2–3 óra ülepedési idő következik, majd ismét keverjük fel.

• 5. Hagyjuk egy éjszakán át ülepedni, majd szűrjük le.

Hatásmechanizmus

A HYDROGEL alkalmazása javasolt a borban megjelenő „firn”-szerű ízhibák (öreg borokra jellemző oxidált, fáradt ízek) eltávolítására és az íz kiegyenlítésére, különösen idősebb boroknál. Olyan ízhibák adszorpciójára is képes, amelyeket a hagyományos derítőszerek nem tudnak eltávolítani. Jelentősen frissíti az öreg borokat. Bizonyos kénes szagú borok (böckser) esetén is javulást mutathat, így csökkenthető vagy akár el is hagyható a rézszulfátos kezelés.

Tárolás

A HYDROGEL-t száraz, jól szellőző, szagtalan helyen kell tárolni, mivel különleges felületi szerkezete révén könnyen adszorbeál szagokat, amelyek később a borba is átkerülhetnek.

Kiszerelés

• 1 kg

Rendelés és szállítás

Rendelését a Borászpiac webshopjában adhatja le. A feltüntetett árak nettó árak, az ÁFA a pénztárnál kerül felszámításra. Szállítás Foxpost csomagautomatába vagy futárral, házhoz. Nagyobb mennyiség esetén egyedi ajánlatért keresse kollégáinkat.