FINAL TOUCH® POP

A pezsgőkészítők jól tudják, hogy a versenyképes piacon csak akkor tudnak helytállni, ha termékeik minőségét a forgalmazás teljes időszaka alatt garantálni tudják. Az Oenobrands, az élesztőeredetű mannoproteinek szakértője, erre a célra fejlesztette ki a Final touch POP készítményt – egy egyedülálló mannoprotein-oldatot, amely kifejezetten a pezsgők érzékszervi minőségének javítását szolgálja. A Final touch POP növeli a pezsgők organoleptikus (ízleléses-érzékeléses) minőségét, miközben megőrzi azok eleganciáját és harmóniáját. A kezelt pezsgők tartósan frissek maradnak, hosszabban megőrzik az erjedési aromáikat és ásványosságukat. Az oxidációs jegyek (pl. túlérett gyümölcs, dió, méz) kialakulása mérséklődik, a tanninok fanyarsága csökken.

Alkalmazás és adagolás

A benne található mannoproteinek erősítik a bor kolloidális egyensúlyát, javítják a struktúrát és a gyöngyözés (mousseux) minőségét. Elegáns egyensúlyt biztosít, segíti az aromák kiteljesedését és megőrzését. Folyékony formában elérhető, azonnal hat, és hosszú távon fejti ki hatását. Védőkolloid tulajdonságai segítik a borkőkiválás stabilizálását is (ehhez azonban laboratóriumi stabilitási teszt ajánlott).

Hatásmechanizmus

A Final touch POP teljesen oldódik, és egyenletesen elosztható a pezsgőben.

• Ajánlott adagolás: 20–40 ml/hl

Adagolási időpont: Tankpezsgő esetén (Charmat-eljárás): a pezsgősítés után, közvetlenül a palackozás előtt Hagyományos módszerrel készült pezsgők esetén: a degorzsálás után, a dosage során Teljes mértékben kompatibilis más borászati kezelőszerekkel, amelyek pezsgőkészítésnél szokásosak.

Tárolás

Hűvös helyen, 10°C alatt. Felbontás után 4 héten belül felhasználandó, hűtve tárolandó.

Kiszerelés

• 0,1 kg

• 1 kg

Rendelés és szállítás

Rendelését a Borászpiac webshopjában adhatja le. A feltüntetett árak nettó árak, az ÁFA a pénztárnál kerül felszámításra. Szállítás Foxpost csomagautomatába vagy futárral, házhoz. Nagyobb mennyiség esetén egyedi ajánlatért keresse kollégáinkat.