FINAL TOUCH® TONIC

Az érlelés során a legtöbb fehér- és rozébor fokozatosan elveszíti fajtajelleges aromáit és az erjedési illatokat. Ennek fő oka az illékony aromakomponensek lassú oxidációja, amely színelváltozáshoz is vezethet. Az Oenobrands – az élesztőeredetű mannoproteinek szakértőjeként – kifejlesztette a Final touch TONIC nevű terméket. Ez az innovatív folyékony készítmény speciálisan kiválasztott mannoproteineket tartalmaz, amelyek kiemelkedő védőkolloid tulajdonságokkal bírnak. Ennek köszönhetően a borok frissessége és aromája hosszabb ideig megőrizhető.

Alkalmazás és adagolás

A Final touch TONIC teljes mértékben oldódik, és egyenletesen eloszlatva adagolható a borhoz. Adagolás: 20–40 ml/hl, közvetlenül a palackozás előtt. A készítmény más, fehér- és rozébor készítéséhez használt borászati kezelőszerekkel teljesen kompatibilis, jól működik szinergiában. A legjobb eredmény érdekében javasolt a bort az érlelés és palackozás során védeni az oxidációtól.

Hatásmechanizmus

A Final touch TONIC azonnal hat, és hosszú távú védelmet biztosít. Jelentősen javítja a fehér- és rozéborok érzékszervi minőségét, miközben megakadályozza az aromák idő előtti öregedését. Az ezzel kezelt borok idővel élénkebbek, frissebbek maradnak, aromájuk intenzívebb lesz, és a kóstolók rendszerint élőbbnek, vibrálóbbnak értékelik őket. A termék kolloidstabilizáló hatása segíti a borkő (kálium-hidrogén-tartarát) stabilizálását is – ennek alkalmazása előtt laboratóriumi stabilitásteszt javasolt.

Tárolás

Hűvös helyen, 10 °C alatt. Felbontás után 4 héten belül felhasználandó, hűtve tárolandó.

Kiszerelés

• 0,1 kg

• 1 kg

Rendelés és szállítás

Rendelését a Borászpiac webshopjában adhatja le. A feltüntetett árak nettó árak, az ÁFA a pénztárnál kerül felszámításra. Szállítás Foxpost csomagautomatába vagy futárral, házhoz. Nagyobb mennyiség esetén egyedi ajánlatért keresse kollégáinkat.