Az „egyéb derítőszerek” kategóriába olyan speciális funkciójú borászati segédanyagok tartoznak, amelyek egy-egy konkrét problémára kínálnak hatékony és célzott megoldást. Ezek az anyagok gyakran nem általános derítőszerek, hanem célirányosan alkalmazhatók például oxidációs hibák, nehézfém-maradványok, túlzott színanyagok vagy szűrési problémák esetén. Ezen termékek alkalmazása szaktudást igényel, ezért minden esetben javasolt derítési próba végzése és a gyártói technológiai útmutató betartása.