KLAROVIN® FA
Aktivált szén speciálisan a borhoz, szinte pormentes mini-pálcika alak. A szín javításához.
| Tömeg | N/A |
|---|---|
| Kiszerelés A termék többféle kiszerelésben elérhető. |
1 kg ,10 kg |
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
A KLAROVIN® FA egy pormentes, extrudált, növényi eredetű aktív szén, amelyet italok színeltávolítására fejlesztettek ki. A 2019/934/EU rendelet I. melléklete alapján fehérborok, újborok és szőlőlé kezelésére engedélyezett feldolgozási segédanyag. Minősége megfelel az OIV COEI-1-CHARBO kódexének.
Felhasználása szőlőlé esetében legfeljebb 100 g/hl lehet.
A KLAROVIN® FA a gyümölcsléiparban is engedélyezett adalékanyag, és biobor készítésére is alkalmas a 2018/848/EU rendelet szerint.
Alkalmazás
A KLAROVIN® FA közvetlenül, intenzív keverés mellett adagolható az italhoz, előzetes oldás nélkül.
- Keverést 2–3 alkalommal rövid időközönként meg kell ismételni
- Az adszorpció 24 óra alatt lezajlik
- Az aktív szenet a folyamat végén el kell távolítani, mivel hatása visszafordítható
- Gondoskodni kell a bor megfelelő SO₂-szintjéről, mivel az aktív szén csökkentheti azt
Hatásmechanizmus
A KLAROVIN® FA rendkívül porózus, nagy belső felületű szerkezetű aktív szén, amely:
- Kiemelten alkalmas színeltávolításra
- Fokozott adszorpciós kapacitással rendelkezik a színanyagokkal szemben
- Megőrzi az ital egyéb minőségi jellemzőit
Tárolási tanácsok
Száraz, jól szellőző, szagmentes helyen tárolandó, hogy megelőzzük a szagok átvitelét az italba.
Felbontás után gondosan visszazárandó, és mielőbb felhasználandó.
Ezek is érdekelhetik...
