LIQUI-GUM®
Mennyiségi kedvezmények!
Kérje egyedi ajánlatunkat ide kattintva.
Gumiarábikum oldat, 20% Javítja az érzékszervi tulajdonságokat, fokozza a stabilizáló hatást.
| Tömeg | 1 kg |
|---|
7
Ember nézi jelenleg ezt a terméket!
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
A LIQUI-GUM® egy 20%-os gumiarábikum-oldat, amely az EU 2019/934 rendelet szerint engedélyezett borkészítési adalékanyag. Felhasználása: réz- és vaszavarosodás, pigment- és kolloid kicsapódás megelőzésére. Minősége megfelel az OIV COEI-1-GOMARA előírásainak. Szulfitokat tartalmaz, ezért az EU 2019/33 szerint jelölésköteles.
Alkalmazás
- Palackozásra kész borhoz adható
- Nem terheli a szűrőt, de csak fehérjestabil borokhoz ajánlott
- Alkalmazása után nem szabad további derítést végezni
Adagolási javaslat:
- Borkőkiválás megelőzésére: 10–30 ml/hl
- Színstabilizálásra: 50–80 ml/hl
- Vaszavarosodás ellen: 50–100 ml/hl
- Textúra javítására: 50–200 ml/hl
Hatásmechanizmus
- Védőkolloidként burkolja a kolloid részecskéket, így megelőzi a kicsapódást
- Támogatja a KELLER-META 40+ hatékonyságát
- Stabilizálja a színanyagokat, csökkenti az oxidációt
- Fehér zavar ellen is hatékony
- Javítja a bor textúráját, selymesebb érzetet ad
- Pezsgőknél finomabb habzást eredményez
Tárolási tanácsok
Fénytől védve, fagymentes helyen tárolandó. Bontás után gondosan vissza kell zárni és mielőbb felhasználni.
Ezek is érdekelhetik...
