TANNIN RM®
Mennyiségi kedvezmények!
Kérje egyedi ajánlatunkat ide kattintva.
Speciális tannin vörösboros cefréhez.
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| Kiszerelés A termék többféle kiszerelésben elérhető. |
1 kg ,5 kg |
19
Ember nézi jelenleg ezt a terméket!
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
A TANNIN RM egy önológiai tannin, amely az EU 2019/934 rendelet szerint engedélyezett. Derítőanyagként feldolgozási segédanyag, stabilizálóként nem besorolt. Minősége megfelel az OIV COEI-1-TANINS előírásainak. Az EU 2018/848 rendelete alapján biobor készítésére is használható.
Alkalmazás
- Csökkenti a színveszteséget a vöröscefre erjedése során
- Elősegíti a színstabil tannin–anthocianin komplexek képződését
- Mustban és borban jól oldódik, előáztatás nélkül
- Vöröscefréhez vagy vörösborhoz adagolandó, intenzív keveréssel
Adagolási javaslat:
- Struktúranövelés: 10–20 g/hl
- Botrytises szőlő esetén: 30–80 g/hl
- Színstabilizálásra: 20–40 g/hl
Hatásmechanizmus
- Stabilizálja a színt polimerizációval
- Gátolja az oxidációt és a barna árnyalatok kialakulását
- Védi a természetes tanninokat
- A leghatékonyabb az erjedés elején alkalmazva
Tárolási tanácsok
Száraz, fénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után gondosan visszazárva, mielőbb felhasználandó.
Ezek is érdekelhetik...
