KLAROVIN® BI
Speciálisan granulált aktivált szén a keserű íz eltávolításához.
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| Kiszerelés A termék többféle kiszerelésben elérhető. |
1 kg ,10 kg |
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
A KLAROVIN® BI egy növényi eredetű, granulált aktívszén termék. Az EU 2019/934 rendelet I. melléklete alapján engedélyezett fehérbor, újbor és szőlőmust kezelésére, feldolgozási segédanyagként.
Minősége megfelel az OIV COEI-1-CHARBO kódex előírásainak.
A 2019/C409 EU rendelet szerint must esetében legfeljebb 100 g/hl aktívszén használható.
Gyümölcslevekhez is engedélyezett a 2001/112/EK irányelv és a FrSaftV 4B melléklete alapján.
Biobor előállítására is alkalmas az EU 2018/848 rendelet szerint.
Alkalmazás
A KLAROVIN® BI közvetlenül, előzetes oldás nélkül adagolható keverés közben.
- Keverni kell, amíg a granulátumok fel nem oldódnak
- A keverést 2–3 alkalommal meg kell ismételni
- Az adszorpció kb. 24 óra alatt lezajlik
- Ezután a szén eltávolítása szükséges, mivel a hatása reverzibilis
- Ügyelni kell a bor megfelelő SO₂-tartalmára
Hatásmechanizmus
A KLAROVIN® BI:
- Hatékonyan köti meg a polifenolok által okozott keserű ízjegyeket
- Alkalmazása előtt előkísérlet javasolt a túlderítés elkerülésére
Tárolási tanácsok
Száraz, jól szellőző, szagmentes helyen kell tárolni, mivel szagokat képes adszorbeálni és átadhatja az italnak.
Felbontás után gondosan visszazárandó, és mielőbb felhasználandó.
Ezek is érdekelhetik...
