Final touch POP
Folyékony mannoprotein minőségi pezsgőhöz
| Tömeg | 0,1 kg |
|---|---|
| Kiszerelés A termék többféle kiszerelésben elérhető. |
0,1 kg ,1 kg |
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
A pezsgőkészítők számára alapvető fontosságú, hogy termékeik minőségét a forgalmazás teljes időszakában megőrizzék. Az Oenobrands — az élesztőeredetű mannoproteinek szakértője — erre a célra fejlesztette ki a Final touch POP készítményt: egy különleges mannoprotein-oldatot, amely kifejezetten a pezsgők érzékszervi tulajdonságainak javítását szolgálja.
A Final touch POP fokozza a pezsgők organoleptikus minőségét, miközben megőrzi eleganciájukat és harmóniájukat. Használatával a pezsgők frissek maradnak, tovább megőrzik erjedési aromáikat és ásványos karakterüket. Az oxidációs jegyek (például túlérett gyümölcs, dió, méz) kialakulása mérséklődik, a tanninok fanyarsága csökken.
Alkalmazás
A készítmény mannoproteinjei erősítik a bor kolloidális egyensúlyát, javítják a struktúrát és a gyöngyözés minőségét. Az elegáns egyensúly megteremtésével hozzájárul az aromák kiteljesedéséhez és megőrzéséhez.
- Azonnali hatású és hosszú távú védelmet nyújt
- Védőkolloid tulajdonságai elősegítik a borkőkiválás stabilizálását (stabilitásteszt ajánlott)
Hatásmechanizmus
A Final touch POP teljesen oldódik, és egyenletesen eloszlatható a pezsgőben.
Ajánlott adagolás:
- 20–40 ml/hl
Adagolás időpontja:
- Tankpezsgő (Charmat-eljárás): a pezsgősítés után, közvetlenül a palackozás előtt
- Hagyományos eljárással készült pezsgő: degorzsálás után, a dosage során
Más borászati kezelőszerekkel teljes mértékben kompatibilis.
Tárolási tanácsok
- Hűvös helyen, 10°C alatt tárolandó
- Felbontás után 4 héten belül felhasználandó, hűtve tárolva
Ezek is érdekelhetik...
