FERMIVIN® VB1

Rizlingekhez Tiszta mustok erjesztésére, alacsony tápanyagigény Nagyon stabil aromák.

Tömeg N/A
Kiszerelés A termék többféle kiszerelésben elérhető.

0,5 kg

,

15 kg

1 Ember nézi jelenleg ezt a terméket!

Letölthető termék adatlap:

Hívjon bizalommal, segítünk!

Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!

Illusztráció: hirlevél

Kővári Ákos

Termékleírás

A Fermivin® VB1 alkalmas nagyon tiszta mustok erjesztésére. Erőteljes fermentáló képességgel rendelkezik, alacsony tápanyagigény mellett. Lebontja az almasav egy részét, így késlelteti a biológiai savbontás kezdetét.

Alkalmazás

  • Sejtszám: >10 milliárd/g
  • Ajánlott adagolás:
    • Classic: 20 g/hl
    • In-Line Ready: 30 g/hl

Rehidratálási útmutató

  1. 5 l víz + 250 g cukor, 37–40 °C
  2. 500 g Fermivin VB1 hozzáadása, keverés
  3. 20 perc hidratálás
  4. 5 l must hozzáadása, 10 perc állás
  5. Hőmérsékletkülönbség max. 10 °C
  6. Homogenizálás

In-Line Ready protokoll

  • Közvetlen adagolás a musthoz: 30 g/hl
  • Minimum musthőmérséklet: 15 °C
  • Alapos homogenizálás szükséges
  • Javasolt Extraferm® D’tox adagolása derítés után: 20–40 g/hl

Hatásmechanizmus

Stabil aromák, citrusos, sárga gyümölcsös és virágos jegyekkel. Ideális rizlinghez és zöld veltelinihez — az aromák akár 12 hónapig is megőrzik frissességüket.

Tárolási tanácsok

  • Eredeti csomagolásban, hűvös (5–15 °C), száraz helyen