-10%
VINOFERM® SUPER
Mennyiségi kedvezmények!
Kérje egyedi ajánlatunkat ide kattintva.
Kedvező árú, száraz, tiszta tenyésztésű élesztő fokozott aktivitással.
| Tömeg | 0,5 kg |
|---|
2
Ember nézi jelenleg ezt a terméket!
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
A VINOFERM® SUPER egy Saccharomyces cerevisiae alapú, száraz, tisztázott élesztő, amely megfelel az EU 2019/934 rendelet és az OIV COEI-1-LESEAC előírásainak. Borászati felhasználásra engedélyezett, feldolgozási segédanyagként besorolva.
Alkalmazás
Előkeverés:
- 2,5 liter must + 2,5 liter 30°C-os víz keveréke
- Adjunk hozzá 500 g VINOFERM® SUPER
- Keverjük el, áztassuk 20 percig, majd adjuk a tartályhoz és jól keverjük el
Hatásmechanizmus
- Erős erjedés, még előkezelt mustokban is
- Közepes glicerintermelés (6–8 g/l)
- Alacsony illékony savképződés (≤0,15 g/l)
- Nagyon alacsony H₂S (kénes szag) termelés
- Különösen alkalmas bor, pálinka, alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú italok készítéséhez
Technikai adatok
- Rövid fermentációs idő
- Hőmérséklettartomány: 15–35°C
- Alacsony nitrogénigény
- Közepes erjedési dinamika
- Alkoholtolerancia: 14% Vol.
Tárolási tanácsok
Száraz helyen, 5–15°C között tárolandó, eredeti csomagolásban. Felbontás után mielőbb felhasználandó.
Ezek is érdekelhetik...
