FERMIVIN® CHAMPION Booster
Fruktofil élesztőtörzs, javított erjedési tulajdonságokkal. Sikeres erjedés-újraindítás különösen nehéz körülmények között.
| Tömeg | 0,5 kg |
|---|
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
A Fermivin® CHAMPION BOOSTER egy fruktofil élesztő, amely kiemelkedő alkoholtoleranciával rendelkezik. Egyedi gyártási eljárásának köszönhetően a 67J törzs fermentációs kinetikája javult, így gyorsabban képes újraindítani a lelassult vagy megakadt erjedéseket. Használata különösen hatékony az Extraferm® D’tox méregtelenítő kezelést követően.
Alkalmazás
- Sejtszám: >10 milliárd/g
- Ajánlott adagolás: 20 g/hl
Rehidratálási útmutató
- 5 l víz + 250 g cukor, 37–40 °C
- 500 g Fermivin CHAMPION BOOSTER hozzáadása, keverés
- 20 perc hidratálás
- 5 l must hozzáadása, 10 perc állás
- Hőmérsékletkülönbség max. 10 °C
- Homogenizálás
Hatásmechanizmus
Egyedi HXT3 hexóztranszporterének köszönhetően fruktóz- és glükózfelvétele egyszerre történik, így különösen alkalmas újraerjesztésre. Javított fermentációs teljesítménye gyors és hatékony újraindulást biztosít.
Tárolási tanácsok
- Hűvös (5–15 °C), száraz helyen, eredeti csomagolásban
