-10%
FERMIVIN® VR5
Mennyiségi kedvezmények!
Kérje egyedi ajánlatunkat ide kattintva.
Vörösborok érlelésére Intenzív, mély szín. Piros gyümölcs és érett gyümölcs aromák.
| Tömeg | 0,5 kg |
|---|
6
Ember nézi jelenleg ezt a terméket!
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
A Fermivin® VR5 élesztő hosszú érlelésre szánt, karakteres vörösborok készítéséhez ajánlott. Elősegíti a polifenolok hatékony extrakcióját és hosszú távú stabilizálását. A belőle készült borok feketeribizli-, szilva-, meggy- és fűszeres aromákat mutatnak. A Rapidase® Extra Fruit enzimmel kombinálva fokozza a színanyagok kioldódását és stabilizálását a piranoantociánok képződésén keresztül.
Kóstolási jegyzet
- Intenzív, mélyvörös szín
- Érett és piros gyümölcsök aromái
- Gazdag, telt korty jelentős testtel és struktúrával
Alkalmazás
- Aktív sejttartalom: >10 milliárd/g
- Classic adagolás: 20 g/hl
- In-Line Ready adagolás: 30 g/hl
Hatásmechanizmus
- Polifenolok extrakciója
- Piranoantocián-képződés
- Poliszacharidok felszabadulása
- Erőteljesebb szerkezetet és tartósabb színt ad
Tárolási tanácsok
- Eredeti csomagolásban, zárva
- 5–15 °C, száraz helyen tárolandó
