EXTRAFERM® D’tox
Szagtalan és íztelen élesztő sejtfalkészítmény, amely képes az erjedést gátló, toxikus vegyületek adszorpciójára. Erjedési problémák korrigálására alkalmazható, különösen a Fermivin Champion-nal kombinálva.
| Tömeg | N/A |
|---|---|
| Kiszerelés A termék többféle kiszerelésben elérhető. |
1 kg ,10 kg |
Letölthető termék adatlap:
Hívjon bizalommal, segítünk!
Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8-16 óra között állnak rendelkezésükre!
Nem ér el minket? - Írjon nekünk az info@keller-mannheim.hu e-mail címre!
Termékleírás
Az Extraferm® D’tox egy speciális élesztőeredetű készítmény, amely hatékonyan képes megkötni és eltávolítani a mustból vagy borból olyan toxikus és nem kívánatos vegyületeket, amelyek hátrányosan befolyásolják az élesztő- és baktériumflóra működését. Különösen alkalmas közepes lánchosszúságú zsírsavak adszorpciójára, ezzel támogatva az alkoholos erjedést és a biológiai almasavbontást.
Fő előnyök
- Gátló hatású zsírsavak eltávolításával javítja az erjedési feltételeket
- Növeli az élesztő alkoholtoleranciáját és élettartamát
- Helyreállítja a bor érzékszervi tulajdonságait
- Gyors ülepedés – hatékony seprőleválasztás
Alkalmazás
- Oldás: 10-szeres mennyiségű musttal keverve
- Adagolás jogszabályi határértéke (EU 2019/934): max. 40 g/hl
Felhasználási cél szerint:
| Cél | Adagolás | Időpont |
|---|---|---|
| Megelőző kezelés musthoz | 20 g/hl | Erjedés előtt |
| Lassú erjedés | 30–40 g/hl | Erjedés közben |
| Megakadt erjedés | 40 g/hl | Erjedés közben |
| Hibás aromák, szennyezők eltávolítása | 20–40 g/hl | 24 óra kontaktidő, majd ellenőrzés |
- Javaslat:
- A kezelés után inokuláljon Fermivin® Champion Booster élesztővel a stabil erjedéshez
- Ha szükséges, ismételje meg a kezelést a legjobb eredmény érdekében
Hatásmechanizmus
- 100% Saccharomyces cerevisiae élesztősejtfal
- Nukleofil felületi struktúrájának köszönhetően hatékonyan adszorbeálja a zsírsavakat és egyéb szennyező anyagokat
Tárolási tanácsok
- Hűvös (5–15 °C), száraz helyen
- Felbontás után gondosan zárja vissza, és mielőbb használja fel
Ezek is érdekelhetik...
