Segíthetünk?
Kérje kollégánk segítségét!
Ügyfélszolgálatunk hétfőtől péntekig 08:00-16:00-ig elérhető.
Tel.: (+36) 70-324-8568
E-mail: info@boraszpiac.hu
Technológiai segédlet
Technológiai megoldások, tanácsok.
Szüreti katalógus
Szüreti termékek, adagolás.
RAPIDASE® EXTRA FRUIT – granulátum
Aromafeltáró enzim rozé és vörösborokhoz Lehetővé teszi az áztatási idő és hőmérséklet csökkentését. 10-szeres higítás 50 °C felett inaktív. Adagolás: 2-3g/100kg és 3g/100kg áztatáskor
RAPIDASE® Flotation
Elősegíti a stabilabb habképződést és a szilárd anyagok gyors flotálását.
RAPIDASE® GlucanFree – folyékony
Enzimek a béta-glükán lebontására mustban és borban. Adagolása függ a hőmérséklettől és a behatási időtől.
RAPIDASE® REVELATION AROMA – granulátum
Enzim a fajtajellegű aromák gyors és hatékony lebontásához.
RAPIDASE® VinoFast – folyékony
Széles hatásspektrumú hidroláz enzim, javítja a deríthetőséget és a szűrhetőséget.
SEPAZYME ® Flot L
Folyékony pektináz készítmény a flotációs hatékonyság optimalizálására, depsidázmentes.
Adagolás: fehér/rosé: 1–3 ml/hl
Legalább 2 órás behatási idő szükséges
SEPAZYME ® Flot P
Mikrogranulátumok a flotációs hatékonyság optimalizálására.
Adagolás: fehér/rozé borhoz: 2,5–5 g/hl
Legalább 2 órás behatási idő szükséges.
SEPAZYME ® PV
Speciális enzim, magas koncentrációjú.
- Cefréhez: 2,5–7,5 g/100 kg
- Musthoz: 2,5–5 g/hl
- Borhoz: 2,5–5 g/hl
SILICONE DEFOAMERS
Szilikonhab-eltávolító, csak párlatkészítő cefrékhez engedélyezett használatra
Vinoferm Riesling
Száraz, tiszta tenyésztésű élesztő elegáns, lendületes és finoman gyümölcsös, fajtajelleges Riesling borok készítéséhez
